Ratgeber · Zutaten
Zutaten im Tierfutter verstehen – woran erkennst du hochwertige Zusammensetzungen?
Die Zutatenliste verrät viel über die Zusammensetzung eines Hunde- oder Katzenfutters. Besonders bei hochwertigen, fleischbetonten Rezepturen lohnt sich ein genauer Blick auf die verwendeten tierischen Bestandteile.
Fleischanteil
Ein hoher Fleischanteil ist ein wichtiges Auswahlkriterium
Ein hoher Anteil geeigneter tierischer Zutaten kann für eine fleischbetonte und ernährungsphysiologisch sinnvolle Rezeptur sprechen.
Besonders interessant ist dabei, welche Bestandteile enthalten sind:
- Muskelfleisch
- Liefert unter anderem hochwertiges Protein und wichtige Aminosäuren.
- Herz
- Ist ernährungsphysiologisch ein nährstoffreiches Muskelorgan.
- Leber
- Enthält unter anderem Vitamin A und verschiedene Spurenelemente.
- Weitere geeignete Organe
- Können zur Versorgung mit unterschiedlichen Nährstoffen beitragen.
Die Mischung und Menge der Bestandteile sollten auf den Nährstoffbedarf des Tieres abgestimmt sein.
Deklaration
Warum ist eine genaue Deklaration wichtig?
Eine Angabe wie „Hühnerfleisch 45 %, Hühnerherz 20 %, Hühnerleber 10 %“ ermöglicht eine deutlich konkretere Beurteilung als die allgemeine Bezeichnung „Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse“.
So lässt sich besser nachvollziehen, welche Zutaten tatsächlich verwendet werden.
Wassergehalt
Frischfleisch und Trockenfleisch unterscheiden
Bei der Beurteilung von Fleischanteilen ist der Wassergehalt entscheidend.
Frisches Fleisch
65–75 %
Frisches Fleisch enthält üblicherweise etwa 65–75 % Wasser.
Getrocknete tierische Zutaten
deutlich weniger
Getrocknete tierische Zutaten besitzen dagegen einen wesentlich geringeren Wassergehalt.
Deshalb dürfen die Prozentangaben nicht ohne Berücksichtigung des Verarbeitungszustands miteinander verglichen werden.
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